白樺（學名：Betula platyphylla Suk.）落葉喬木，樹干可達25米高，50厘米粗。有白色光滑象紙一樣的樹皮，可分層剝下來，用鉛筆還可以在剝下薄薄的樹皮上面寫字。 樹皮(樺木皮):苦，寒。清熱利濕，祛痰止咳，解毒消腫。用于風熱咳喘，痢疾，泄瀉，黃疸，水腫，咳嗽，乳癰，癤腫，癢疹，燒、燙傷。液汁(樺樹液):止咳。用于痰喘咳嗽。